Spireaux 

Spirulina zit bomvol eiwitten, omega vetzuren, vitamines, mineralen en phycocyanin. Het versterkt hierdoor o.a. het immuunsysteem en bevordert de ontwikkeling van de hersenen. Doordat wij een vers product leveren dat volledig geur- en smaakneutraal is, kan het als basisingrediënt worden gebruikt voor allerlei voedselproducten zoals bijvoorbeeld vegaburgers, smoothies en sauzen.

De waarde ketens van de huidige voedselindustrie zijn lang, inefficiënt en zeer belastend voor het milieu. Door verse Spirulina te gebruiken, gekweekt in onze gespecialiseerde reactoren kunnen gezonde eiwitten worden geproduceerd voor een fractie van de ecologische kosten. Het compacte ontwerp van de reactoren zorgt ervoor dat deze binnen in iedere stad kunnen worden geplaatst, dicht bij de consumenten.

Momenteel zijn wij druk bezig met het opschalen naar onze eerste commerciele schaal. Het ontwerp van deze reactoren is de afgelopen jaren steeds verder verfijnd.

Onze missie is dus om gezond voedsel, op duurzame wijze in Nederland te produceren zodat we de planeet en de mensen erop gezonder kunnen maken.

Wij produceren voedsel en besparen daarmee ruim 99% water en 99% land ten opzichte van andere proteïnebronnen en zetten de  CO2 die vrijkomt tijdens het bier brouwen van onze lokale brouwerij om in zuurstof.