afbeelding van Tim
Tim Ondernemer

Spireaux

Spireaux kweekt verse Spirulina in onze innovatieve photo-bioreactoren. Spirulina is een extreem duurzame en gezonde voedingsbron.

Spirulina zit bomvol eiwitten, omega vetzuren, vitamines, mineralen en phycocyanin. Het versterkt hierdoor o.a. het immuunsysteem en bevordert de ontwikkeling van de hersenen. Doordat wij een vers product zullen leveren dat volledig geur- en smaakneutraal is, kan het als basisingrediënt worden gebruikt voor allerlei voedselproducten zoals bijvoorbeeld vegaburgers, smoothies en sauzen.

De waardeketens van de huidige voedselindustrie zijn lang, inefficiënt en zeer belastend voor het milieu. Door verse Spirulina te gebruiken, gekweekt in onze gespecialiseerde reactoren kunnen gezonde eiwitten worden geproduceerd voor een fractie van de ecologische kosten. Het compacte ontwerp van de reactoren zorgt ervoor dat deze binnen in iedere stad kunnen worden geplaatst, dicht bij de consumenten.

Momenteel zijn wij druk bezig met het opschalen naar onze eerste commerciele schaal van 8 reactoren. Het ontwerp van deze reactoren is de afgelopen jaren steeds verder verfijnd.

Onze missie is dus om gezond voedsel, op duurzame wijze in Nederland te produceren zodat we de planeet en de mensen erop gezonder kunnen maken.

 

afbeelding van Tim
Tim Ondernemer

Ik heb tijdens mijn afstudeerwerk in Indonesie voor het eerste gezien welke impact super gezonde microorganismes kunnen hebben voor mens en milieu. Met Spireaux wil ik voldoende kennis en middelen verzamelen om dit project voort te kunnen zetten. Daarnaast wil ik een alternatief op de inefficiente ketens van de huidinge voedselindustrie demonstreren en zo veel mogelijk mensen de mogelijkheid geven om van de bijzondere eigenschappen van verse Spirulina te profiteren.

Winnaar ASN Bank Wereldprijs

van het jaar 2015

Nieuwsgierig geworden?

Lees alles over deze onderneming op de website

Ga naar website

Volg op social

PROJECTEN

MEER GERELATEERDE PROJECTEN

Alle 320 projecten