afbeelding van Roel & Martijn
Roel & Martijn Ondernemer

Onkruidenboter - Van de Koe

Van de Koe maakt biologische onkruidenboter die bijdraagt aan de populatie van weidevogels zoals de grutto.

Van de Koe maakt biologische onkruidenboter. 

Van de melk van onze boer Koos maken we verse biologische boerenboter. Daar voegen we met de hand geplukte onkruiden uit het Amstelland aan toe. Onze onkruidenboter draagt bij aan de populatie van weidevogels zoals de grutto.

De boer waar we mee samenwerken heeft een gedeelte van zijn weides ingedeeld als kruiden- en bloemrijk grasland. Dit zorgt ervoor dat er insecten op afkomen, waardoor weidevogels er graag komen. Ze bouwen hier hun nestje zodat er nieuwe generaties volgen. De “onkruiden” uit de weide zijn niet alleen goed voor de weidevogels, ook wij weten er wel raad mee. Diverse kruiden uit de weide mengen we door de boerenboter. 

Met onze onkruidenboter helpen we de weidevogelpopulatie te groeien, en kunnen we daarnaast met een heerlijk product het verhaal vertellen over de weidevogels. 

Wij zijn er wild van!

 

afbeelding van Roel & Martijn
Roel & Martijn Ondernemer

Hi! Wij zijn Roel Kramer en Martijn Postma, initiatiefnemers van de Onkruidenboter van Van de Koe. We hebben beiden een grote passie voor het creëren van lekker en duurzaam eten.

Update

Deze ondernemer heeft nog geen update geplaatst.

Steun dit project

Geïnspireerd en wil je de ondernemer(s) verder helpen? Dat kan op verschillende manieren.

Nieuwsgierig geworden?

Lees alles over ons project op de website

Ga naar website

Volg ons op social

PROJECTEN

Meer projecten in Natuur en milieu

Alle 390 projecten