Dit onderwerp heeft 1 reactie, en bestaat uit 1 pagina.
De laatste reactie is geplaatst op 05-02-2010 15:20.
Auberginecurry met kokosmelk
11 berichten
Lid sinds november 20091 reactieNa het doorploeteren van minstens 15 vegetarisch-koken-sites had ik de moed bijna opgegeven, wat een ellende! Bijna elke site over vegetarisch eten geeft een brij aan recepten, ongezellig onder elkaar gerangschikt, met veel te kleine plaatjes en veel te ingewikkelde titels. Als je door 35 pagina’s met per stuk 20 recepten heen moet scrollen om een goed recept te vinden, dan haak ik af. Haal ik liever tofoe in rode curry bij de Thai om de hoek.
Nu was ik dus op zoek naar een origineel recept en wilde niet direct naar de heerlijk gestructureerde allerhandel.nl, maar dat was toch bijna weer gebeurd, tot ik www.devegetarier.nl vond. Een redelijk overzichtelijke, maar vooral goed geïllustreerde site. Als je de foto’s van de gerechten ziet, begrijp je niet dat er nog mensen zijn die vlees eten, maar dat terzijde. Naast de recepten is er nog meer te vinden, zoals blogs, een agenda, een groente- en fruitkalender en nog wat andere handige rubrieken. Vooral de groente- en fruitkalender vind ik een aanrader. De rest bekijk ik binnenkort wel een keer. Weet iemand trouwens wat Rammenas is en wat je daar mee kunt doen?
Maar goed. Nu vond ik daar dus een spannend recept voor tofoe-pannenkoeken, maar toen ik het goed las, leek het me voor vanavond geen succes. Ik kom redelijk laat thuis, moet nog boodschappen doen en krijg mensen te eten, dus een vereiste is ‘verkrijgbaar in de supermarkt’, ‘vindbaar in de supermarkt’ (is nogal een uitdaging op z’n tijd) én klaar binnen 20 minuten en daar was het: Auberginecurry met kokosmelk. Super gemakkelijk en schijnt aan de reacties te lezen erg lekker te zijn. Ben benieuwd.Deze blog posting is geschreven door Asceline Groot
Reacties
Frank
221 berichten
Lid sinds maart 2008
Plaats een reactie
Meest gelezen blogs
Win een Face This T-shirt
(1120 keer bekeken)
Treemagotchi winnaar van de Terre de Femmes…
(722 keer bekeken)
Falafel (hulp gevraagd!)
(713 keer bekeken)
Van bank naar platform voor (duurzaam) ondernemen
(661 keer bekeken)
Duurzaam Dilemma: Gentechnologie
(659 keer bekeken)
Hoe verantwoord zijn je favoriete merken? Check Ra…
(653 keer bekeken)
Greenpeace publiceert 'Guide to Greener…
(592 keer bekeken)
Hoe gaat het met ........ mijn duurzame voornemen…
(535 keer bekeken)
Stelling Waar of Niet Waar?
(484 keer bekeken)
Saved by Youtube
(463 keer bekeken)
